材料:
; n N" U3 B( y+ ?! W' y6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯4碗、荷葉2塊
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4 x9 U# q4 y( W" b% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.769 m7 F% _7 C! {$ y3 q8 Q
餡料：
3 C0 T# V7 p. a$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
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調味料：
3 Q& x- v2 t! [: B. |" _+ d" ^- U* k5.39.217.76清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇9 k1 |2 `% {$ P0 I, @
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3 o5 M! i& Z" J# I做法:
& Q2 Y8 \3 n; k' u5.39.217.761.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, ^7 |/ A: o, Y5 v. `. ?) [. p, M' g
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。8 N7 R: H i$ _; F5 |; m1 c
5 X1 Z3 j) f; \, P3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。+ ~# W+ P& l" E- H: a/ j' Q3 t5 q
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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