[中式食譜] 香芒西芹雲耳帶子

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb  o, t1 {% m. u- ~2 K- b( ~
急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
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6 n# d$ k9 w9 R0 K7 r# K調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r& V, _5 H) e, e
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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$ `/ R$ j+ ]) Q9 T% h! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙$ b/ s8 O+ p4 v8 U9 P, _/ x9 J

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; X9 \0 s! v6 o) q7 Z/ y3 |tvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* t0 f& D( _. {0 {
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u1 I4 t$ M& G4 |# V" a2 J& f# C

" R0 B) n4 \/ V5 Z: v9 o$ L# ?' [3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。5.39.217.76$ c4 q% F  L5 r' N( A$ O
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4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。
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