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[中式食譜] 香芒西芹雲耳帶子

材料:
$ ?- y9 ]: x) R. x& j  v公仔箱論壇急凍帶子6安士、西芹(切斜段)、芒果(去皮核切角)、雲耳(浸軟身)、蒜蓉(煎香)、薑蓉(煎香)、蔥段半量杯
! M" V; G" \3 r) X8 g0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. ?( D/ V5 j6 z5 itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb; L. h7 y" A+ X, l" t
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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6 \, U( C: p7 N/ ?! F$ c9 p1 i汁料: 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙5.39.217.76( f/ W: ?5 x( f' t
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5.39.217.766 I! }% X) f: s2 `+ e* |9 d
做法:     
5 h1 n% a* s4 A1 m$ ]* X# l5.39.217.761.將帶子解凍及稍為清洗,與醃料拌勻醃2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?9 Z: m+ j9 u/ }; T/ X
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒,加少許油炒合。注入2茶匙清水,合上鑊蓋以中火焗一會兒,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m: Q) ~; I+ |4 N: f
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3.將帶子下乾鑊,以中慢火炒至僅熟,取出備用。
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  p4 B5 S; ]5 o& btvb now,tvbnow,bttvb4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒,加入芒果,再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段,即可上碟。
' m! i* y/ F& I, m, O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i7 r/ f  ]7 `; [3 n) o

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