所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d& p. {& ^5 S
/ T; I3 q& _" t! e& @" {$ y
明蝦 ... 8隻: a1 j4 M# H* d8 I* ?7 f
蔥末 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d/ S6 n8 [) C3 @% X, D# z
蒜末 ... 2大匙5.39.217.764 {7 C( }% G0 p
薑末 ... 1大匙
8 g( p& c; [/ y$ `2 f蕃茄醬 ... 4大匙
8 H. y8 j: z- C0 b% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 ... 1大匙
& P8 t5 e4 r/ M I& J$ t太白粉水 ... 1大匙公仔箱論壇* R3 X8 K; R4 c& I# @7 m
沙拉油 ... 1/2飯碗! a& h; y: f' u1 B
. K8 j2 S7 ~$ D公仔箱論壇A 料
0 z' Y2 M% B- V酒 ... 1大匙! [6 k2 @. U' x8 B
鹽 ... 1大匙
. [6 @% \' H5 X味精 ... 1/2小匙* J2 G0 {6 _: P* o( P, N+ _! M
醬油 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t- n" b- s, ?' t: U6 S
糖 ... 1小匙
& X& ]9 m) s8 H% {9 l) a" J: ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 3大匙
9 T5 A0 _3 N1 Q: U2 e; \, B
- {8 ]" x0 }& I/ y+ ?作法步驟：
" w, B# s, @8 d# f% L5.39.217.76
9 L/ Y% L, _2 Q: b) e8 \公仔箱論壇1.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。7 l1 z' ?7 X# ?# `8 K) h: [
5.39.217.76" V! Z2 X9 H$ {0 r3 j' N- ]7 B
2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x" \& r0 Y' Q
! U, |; {9 _+ h9 v7 L. R) N
3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。& r( G0 o7 m! l9 ]0 }6 M
tvb now,tvbnow,bttvb ~+ m! |7 o' V; `, v8 u' l: X" J) G
4.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。tvb now,tvbnow,bttvb; I4 N+ Y1 o. V3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P6 N2 \" f& k$ @& a
備註：
5 G, d0 d6 {7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R/ K& {) W6 C# l8 g
明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-17 04:19 PM
| 