5 j# ^0 ^* M% }3 {( F公仔箱論壇材料:
V" r% v- F. {' {- q1 t% r' ^: y* m% I, B布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許
}2 k$ d1 n% E4 R, e3 ] x" j3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味: 5.39.217.765 c. ~" M! r+ [; [8 }( [
鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb' h/ M: J {: A4 G) i. x6 {$ K
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做法: 公仔箱論壇' @4 [" A% _& s$ [
1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。
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6 j1 Y. r4 K) [4 o+ X- y) B公仔箱論壇2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。
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3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。
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, ?1 m6 r& W, A. Q' m+ }; Qtvb now,tvbnow,bttvb4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。公仔箱論壇% ^: b) I" Y2 t0 ?! M9 m
/ L0 F4 t% a! N% Q: k) i2 B5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F$ I* k! b" r6 Y$ MTips:
# l" V+ C" \* P4 r8 |; c4 [8 @布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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