1 G: {: P. t, |, T1 m% j1 y' V
材料: 5 ]6 @( p, R( m
老虎斑1條、蔥適量、洋蔥適量、乾蔥適量、薑絲適量、麻油適量
1 v7 W/ l: T4 u7 K \7 S公仔箱論壇! m/ {3 T j/ u$ J! ^& [$ P- k8 Y o
7 X% N/ h8 d% y% }- f' s4 O- O公仔箱論壇調味:
! T4 A! f" K/ Y% i Ntvb now,tvbnow,bttvb塗老虎斑用調味料：牛油一茶匙、黑椒一茶匙、蒜蓉兩茶匙
6 x$ p; O6 Y+ Z- xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( X; \' ]6 Y: W! \( I8 {" v
6 A/ \2 U# O' w5.39.217.76醃老虎斑用調味料：( Z# M9 \# P- S: o& h) |
沙薑粉適量、鹽大半茶匙, J" e t8 } K* J. c; \' {/ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B. R; o- V8 _. V4 y& D3 s
& e8 q, d0 C! P1 g8 t* g公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a2 j: g+ P m7 {( Q. U
1.把蔥、洋蔥、乾蔥、薑絲、麻油拌勻，然後放在鐵碟上鋪平。
- F& s4 i* |: f; c1 z0 |
/ R! b3 A$ E& l, q% i6 W2.把老虎斑起骨後，用沙薑粉及鹽醃。公仔箱論壇 f; p9 S4 M; \
$ M2 m. t$ y. E) a5 T" v0 l. i) b- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.醃好的老虎斑放到鐵碟上，魚肉需緊貼已鋪好的材料上。
; D' Q) A8 S9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I6 a B C* N& T( B' c0 O5.39.217.764.把蒜蓉、牛油、黑椒拌勻，然後在老虎斑身上塗勻，並用多層錫紙覆蓋鐵碟。5.39.217.76& @2 t" Y2 N* f& O/ d4 ]
$ k9 B. k. z& g& U( A- t7 r7 n公仔箱論壇5.直接把鐵碟放在石油氣爐上，用大火燒至錫紙漲起，然後轉細火燒8-9分鐘，開封後即成。+ W2 E0 V8 l; L6 `# }
3 p& Q2 d6 I; c" _ a" ?& m& j公仔箱論壇) p! Q$ t) ^- Q6 Q& ]9 y
Tips:
% } m! }" H1 _- Y, F- M5.39.217.76老虎斑魚身表皮滑溜，魚頭最為矜貴。 刀鋒盡量貼近魚骨，起魚肉效果佳。 洋蔥甜香，味道較淡。而乾蔥味道濃而刺激。 牛油可提升魚肉香味 用多張錫紙覆蓋鐵碟，可保持溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! c- e, k. _) U- O5 @! N" h
( I4 Y4 X" G0 K2 P |
發表於 2015-10-1 05:54 AM
| 