3 c9 q; {) u, @# n5.39.217.76材料: 公仔箱論壇: ]5 `% R; O" N* A4 q. T4 I4 ]
池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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做法: + R2 P2 N' ]7 B8 a* m! f
1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。0 r. j8 S2 V1 k( H8 u- f
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2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。
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) k! k( j7 x) T/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。3 |$ R1 p" Q* K( G, V) `
! ]- T4 V+ K# k D2 Y* E2 `公仔箱論壇4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。
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5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成
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Tips: 8 B. G4 |; `: ]5 J+ b
把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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