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材料: 5.39.217.768 I: ~- T- p% n: v" Z
豬扒2塊
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醃豬扒用：
5 ]# y$ @7 i' i9 d% `tvb now,tvbnow,bttvb糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X& I1 N' U: V' k( `8 C4 q8 l
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V# h" u( p: S) t
1.用刀背把豬扒?鬆。
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。9 [: f& A/ j8 J4 i' i' w- {& B
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。: Z# w0 F6 c$ G- c8 l% X
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2 Z1 u! \( M5 l# Z. C5.39.217.76Tips:
& n( b! {4 m/ t9 }7 u$ Y5.39.217.76急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 ' n) n6 H+ G5 w9 v/ y
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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