6 n% ]" g9 }; V' t' P! L1 }! G7 H1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
+ Q1 k! x* B! M6 r N9 G; s豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量9 D4 ^. B, [" A& G, U: v1 K
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醃豬?調味料：
% B; x3 `9 b _1 m; Otvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.76' C6 H# D% _) }$ d4 n
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做法:
1 F8 o. X5 S1 { x) z3 h6 H1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。9 `8 e1 E8 B% K% m
3 P: ?, q1 w. ?( p2 t! K7 Y" k, [tvb now,tvbnow,bttvb2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。: i: |3 j3 o- x+ U) G' l. C3 p
$ m8 S3 u6 O# c" \6 {, g5.39.217.763.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。5.39.217.76: j$ k" g" ]2 A
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4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。1 T& ]) k% e3 ]% s6 ^( p
, d" q* Z7 D, B* \2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。
) y9 p$ ^6 V* o; _- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 n' F1 m) x! `9 ~ o
5 F" x; p; a! }! stvb now,tvbnow,bttvbTips:7 R+ M. @7 @5 A4 R9 R( x3 D& ? j
話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。
' a4 O: w' ?, \0 M7 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R" T+ U! M1 s$ y
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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