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材料: 公仔箱論壇 m0 t& X. P5 x/ ?3 \
炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個（切絲）、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻
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" d( U6 r. h+ P0 B) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D, T1 H: \3 {! Z5 T# ~
調味: 5.39.217.76( F" Q' Y( Q1 i. m& p1 ~; `
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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調味料（河粉）：
8 ^5 [; |! I1 Q' z! |/ Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙 ' E# h8 ~- T- Z1 @
+ q* t R. k" R! u! a公仔箱論壇5.39.217.767 t% L: E! ~$ k" f5 C
芡汁： # F9 T2 M% g0 p6 O8 A6 a
清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許公仔箱論壇1 D' ?% X# |3 z9 b
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! D: D' s/ X! r& P( C0 ?1 q! [, U+ L做法: 5.39.217.766 ~: l2 l2 s8 _& [/ O
1. 炒河粉弄散及吹乾；洋蔥切絲；銀芽沖淨；蔥切碎；蛋拌勻；蝦仁去腸、沖淨及抹乾，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇9 _$ Y( \! a @) R9 n- D5 C
# G' f: t, P5 w. r% p5.39.217.762. 燒2湯匙油，河粉放於熱油輕輕翻炒，加入調味料拌勻後上碟。
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3. 燒2湯匙油，炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁，煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁，淋上河粉上即可。
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發表於 2015-9-29 05:56 AM
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