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材料: ) z2 J$ d% ]8 K% C$ {( y7 X1 m
炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個（切絲）、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻
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調味:
1 l8 c3 B& f) U. m醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `1 c0 P0 G- V' B7 o) ]4 S
. ^ k }$ v/ d! r, Z" B0 Q2 ?公仔箱論壇調味料（河粉）： 5.39.217.762 @: C; T5 a/ Z* x5 I
鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙
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7 y$ y* V8 I$ R) ]% Q! g$ ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb8 H, u' x; a, c' g, z) r7 E7 C6 A7 @
清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許; c' v" ~& i, x9 a1 U0 Q
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: ]7 R( @! Z* q) ^做法:
2 i a9 R* ^+ I& z% X! ?7 P: C1. 炒河粉弄散及吹乾；洋蔥切絲；銀芽沖淨；蔥切碎；蛋拌勻；蝦仁去腸、沖淨及抹乾，與醃料拌勻備用。
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2. 燒2湯匙油，河粉放於熱油輕輕翻炒，加入調味料拌勻後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ S8 A3 ^/ o* ^+ L7 f; x
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3. 燒2湯匙油，炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁，煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁，淋上河粉上即可。, e7 _ k; r6 W. u
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發表於 2015-9-29 05:56 AM
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