[中式食譜] 蒸鹹蛋糕

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蒸鹹蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb4 X- h3 Q  q$ I8 @ 0 X! Y4 F4 i+ @5 p+ D ! o! b& U2 W9 ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y' F- B/ L$ b' d% ]

【材　料】 低筋麵粉 2 P8 l; Z1 r, v6 S$ j 100克 泡打粉3 a) y4 m, h# h5 c' O 2克 雞蛋 / N/ W* H. `8 y" F) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3個 細砂糖 / h# w1 `, n, f4 Y5.39.217.76 120克 蘿蔔乾肉燥 - ]% J" u9 f$ N) ^2 k 3大匙 香菜葉公仔箱論壇4 j! z; H, L  T* G' c 少許 【做　法】 1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。 2.將蛋白與蛋黃分開，取一乾淨鋼盆，先放入蛋白打至濕性發泡，再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。 3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中舖平，表面均勻撒上蘿蔔乾肉燥，再撒上洗淨的香菜葉。 4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中，大火蒸15分鐘後取出脫模即可。 【備　註】 蘿蔔乾肉燥的製作方式請查詢本站食譜-蘿蔔乾肉燥