[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 * n. K) r: `5 z6 x0 s; u 5 X3 ?0 r1 o% Z) a) l' A5.39.217.765.39.217.763 j& Z2 R: Y( t$ P, l 公仔箱論壇- l8 f: l" f9 }

【材　料】 龍鬚菜 . r( j* X1 ]1 n8 f' W$ ?* z- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 500公克 鮮香菇tvb now,tvbnow,bttvb6 y' `4 t) @$ g5 z/ p3 n5 ] 2朵 肉絲公仔箱論壇2 d4 ]$ @% G  i1 m; T+ {2 l 60公克 紅蘿蔔絲; {; I4 F1 K( e$ O& F 10公克 薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q( @% [4 r$ Z7 R* k 1塊 蒜末5.39.217.76$ T' t' a2 u& g4 B% R8 V8 r* b" S9 Z 5公克 【調味料】 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r4 o. l# X* o( ~' z! Z 少許 醬油* X8 ]$ G) z/ ?1 c 3大匙 米酒 4 d3 b* g. ^3 N0 E9 B2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1大匙 烏醋 # `+ i6 p7 \7 x/ c' ~7 Ttvb now,tvbnow,bttvb 2大匙 糖 6 {) B1 z# N5 C  V: A* j8 r 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 * t3 `' [9 g# u) U5.39.217.76 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 ) }( A4 c3 P& k) A% [* Y9 d/ q5.39.217.76 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。, g! l' @1 M( ~1 ?! l4 u1 c 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。