" i" C- X2 x6 z& o, c4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; ^% `) U! j% [; F
4 f) l9 `# X& w公仔箱論壇份量:約6人份
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, g& D0 W8 M3 H3 K7 [材料:tvb now,tvbnow,bttvb. f) w" O2 k+ p2 K% w
1.有機雞蛋 6顆3 _' ]- V7 ~( I7 k
2.芥菜 1枝! `8 Z1 Q' Z! k# q% M; x8 x
3.八角 3粒/ K! b% l& f+ b$ r3 r
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6 ^1 B' }% \ Z) |公仔箱論壇調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C H) S% B. E! Z1 w% I
1.黑糖醬油 30公克
# O+ ~" ]/ c! N) `公仔箱論壇2.水 200公克
# g; q0 ] G+ ^& \tvb now,tvbnow,bttvb3.太白粉水 適量
2 x" d! d/ E1 ]/ U5 F& x4.香油 適量
1 f* T& b0 b; h+ y公仔箱論壇- n0 g* b2 e$ M0 H& Q; T
% Z+ [6 C+ Y# h$ ~' X3 l做法:) Q* t" Z/ C7 X
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
+ D& ^ U8 B& Itvb now,tvbnow,bttvb2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
& w' `. O+ J$ k/ y& |公仔箱論壇3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
) S& I0 t7 `/ r5.39.217.764. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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