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份量:約6人份
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- W' a5 a6 h- _& z% F! v) C/ |材料:tvb now,tvbnow,bttvb, v5 ^& u0 |" @. }! g# S8 I B
1.有機雞蛋 6顆
4 q# h7 c$ ]7 b8 d公仔箱論壇2.芥菜 1枝tvb now,tvbnow,bttvb% Q1 c: H$ Y' a9 N# M( i7 l# i5 `
3.八角 3粒8 t7 Z4 R1 A: l' M7 q$ y0 B
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b, q6 B9 i) o& s) E: x" x/ N F調味料:
0 @: f' D4 o9 R" ^5.39.217.761.黑糖醬油 30公克公仔箱論壇; U* A6 A" |, s5 J' D4 H
2.水 200公克
L3 d! Q2 L- L* ~1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.太白粉水 適量公仔箱論壇6 _+ u8 m( Q( S! v* z, |9 X5 M
4.香油 適量' z$ t% u2 e: g) I; \- m9 o6 {; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u5 Z: m p2 }4 K+ J
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做法:
+ ^1 d' N) R G4 k* r1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。: l2 N3 t" P- m; ?4 w7 i
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
! N4 p" _, i$ l, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
1 Q' s) K" s( X9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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