[中式食譜] 姜蔥螃蟹

zactlion1899

1 [$ Y# f$ g8 I& d3 p5 V. g4 ]: {3 _  l材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n' c, v8 h1 l8 V
螃蟹- 1公斤
& u& _. H' S+ @, Q% X' q1 k3 e% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽- 2.5克, M/ h6 o7 s, C. g
味精-  適量5.39.217.761 a* `1 I" z/ e2 `- H3 D! \# J2 p1 R1 S
胡椒粉- 少許
, T- C! C) A9 l8 h4 b! n* D公仔箱論壇料酒-15克
' V% H1 f4 n9 `* x, B$ o& i) S公仔箱論壇花生油- 750克3 H' D9 F& o. l, v: z( q! a* Q) l
蔥-2.5克公仔箱論壇. L. q. V2 J* d7 y9 q1 s5 z+ c0 j
姜末-2.5克/ \  k8 ^* B9 b; {+ [
澱粉-2.5克5.39.217.76" U( @+ r7 P) u7 e9 u4 ^/ u3 t4 w
香醋-2.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n" i4 E9 H9 }6 k
蠔油-25克
; T$ `0 m2 M) I  a% O- u7 F    公仔箱論壇: `! L! o- X# R, {! d$ H- R; _. W! J
做法：公仔箱論壇" U" a: S( [+ }7 y
    　
) M9 v/ z: Q1 s/ `6 }5.39.217.761. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~" P, b+ t& P- m1 y% b5 k( a2 z/ k3 ^
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
. r7 q& X& F) t; j( v3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。