[中式食譜] 姜蔥螃蟹

zactlion1899

% ~6 Q1 E5 N! J3 I材料：
  U! W* K$ |1 }- W: J6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹- 1公斤
( {* \1 U; a( N/ |tvb now,tvbnow,bttvb鹽- 2.5克
; m' R* j; |6 A$ g7 S; g味精-  適量) i/ M- J7 m$ Q5 `
胡椒粉- 少許/ R7 Q" R5 t4 l& U. h( X
料酒-15克5.39.217.76/ q1 B" g/ X) N& X% v
花生油- 750克
6 }; e' d/ a$ p( x( [+ j% T4 @( q$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥-2.5克
7 ]) t9 G' m) A7 R公仔箱論壇姜末-2.5克
$ q% F: C" V) b3 a/ t; P5.39.217.76澱粉-2.5克
8 v$ `- ?+ U. [9 a公仔箱論壇香醋-2.5克2 ]# r3 S# q% J
蠔油-25克9 _* ~" Y4 g) P" P: w: p  H
   
0 M. K1 U: k& R; V$ n% r5.39.217.76做法：
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  Y4 D$ M8 f$ f, m& Y* @1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀公仔箱論壇/ K) [% u9 t+ R( a/ {
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；公仔箱論壇6 f+ k6 K. k% n* g6 }  u5 V  l: ~- c
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。