[中式食譜] 姜蔥螃蟹

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' M" H) G$ z# `/ W+ |3 A& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
' x2 E# n3 C5 u+ P3 f8 q  A* b. Z: x螃蟹- 1公斤
6 N) h7 D0 e2 t3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽- 2.5克5.39.217.76# q' t3 J1 S) F1 h
味精-  適量
0 }! K3 F: _" M4 r* t8 [+ u* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉- 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 _7 \# ]( N* W; V1 \- W
料酒-15克
' P. Z! A7 |' b  i( }) }1 l0 r3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生油- 750克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {: [- v7 N  k7 F
蔥-2.5克7 p$ W6 U/ @2 K) [1 |
姜末-2.5克5.39.217.765 R2 Z7 X5 M! o
澱粉-2.5克+ U3 l% t! A6 F" n  I
香醋-2.5克tvb now,tvbnow,bttvb! R# k# S6 x1 ]3 {
蠔油-25克
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5 g/ n8 k: Y% I$ |6 _' U5.39.217.76做法：
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3 r/ n0 D1 i# s公仔箱論壇1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
# `* e! A( e, p: Q" Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
3 V/ g( |+ y2 W' m' m3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。