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【材 料】
& {5 l# K; L4 _' n, b# ]1 v公仔箱論壇熟麵 150公克
`/ R$ P) C5 p- a5.39.217.76牛腱 1個
. m" Z' x, W$ }) l" ?, T6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2個
- v, K1 z( |' \% w( ? k$ O水 3000㏄
z: h& L; B2 W! ]9 w蘋果 1/2個 公仔箱論壇+ Q4 `0 h% n; c
小黃瓜 1/2條
: {( q5 y" A' ?5 W& Q, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜 50公克 + Y, `! W, d& F- v f
水煮蛋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb3 B' F8 V% K/ d2 V$ K
薑 10公克
% f/ K# {8 y0 [5 `, a Etvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 1瓣 # I% n4 N t' V+ K
熟白芝麻 1茶匙
2 e4 n# ^( S- W: F5 `! |/ [tvb now,tvbnow,bttvb湯頭：
4 x! ?1 e6 m3 u& J _" gtvb now,tvbnow,bttvb牛肉湯 300㏄ 5.39.217.76( r* N5 \$ l M5 X
水果醋 1大匙 公仔箱論壇4 f% t6 u" ~) T; c
醬油 1大匙
4 P( _( h/ f, G5 Y ]# d. O5 T: L5.39.217.76糖 1茶匙
( ?3 o8 Q3 `/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
/ a! o3 Z2 d, C. _. \$ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q+ g* V- \: l. b4 g& h) y
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。公仔箱論壇4 s$ G& N+ q6 j
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
& u" y4 f4 u% o: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, \& m/ C0 i/ A: H% z6 ^4 K; X
5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。公仔箱論壇/ k- f+ Z3 a. m3 ?4 P
' t. m" d k* k. j公仔箱論壇6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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