' C( i4 t9 E6 P# L【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I9 } W% D- N" M" B/ V+ H
熟麵 150公克 公仔箱論壇* H6 y! m+ F( B' F
牛腱 1個
6 Z! t% `0 \7 K& F8 }! E4 L% Q- i洋蔥 1/2個 公仔箱論壇* Z( `! l* f1 W$ t0 Y. `. M
水 3000㏄
2 n$ E3 b4 y3 [9 D. }0 Q ~5.39.217.76蘋果 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T; [4 _) _$ K1 G( R0 R0 O
小黃瓜 1/2條
. p& K2 p+ S4 _% H3 u; q: h5 z) v5.39.217.76韓國泡菜 50公克 公仔箱論壇1 g5 R9 v- w2 G/ M# |( i. G9 ?
水煮蛋 1/2個 ' e- P! U7 y7 x! c
薑 10公克 5.39.217.767 h$ O. R2 ~/ i' t
蒜仁 1瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 |8 I$ J, |. z) e
熟白芝麻 1茶匙 ; S% _! |. o; u# ~: @5 z
湯頭： & l/ U0 ~7 A2 p2 X! ?
牛肉湯 300㏄ : S+ S' e' c& ` q
水果醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N1 o' K3 Q. T, j
醬油 1大匙 公仔箱論壇$ R* n3 W* D+ E# [! k, }% }( E5 j
糖 1茶匙 4 p. Z+ q$ l# Q' j) P
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l7 L8 t3 z$ r x: W3 y' L* `
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb& x% }- K0 ]3 F( ]3 |0 V" m
公仔箱論壇0 t8 c% D( z. n
2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
: U+ z# I- P [4 I# i6 s5.39.217.76" A( h# `) S: Z4 k& ^
3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。tvb now,tvbnow,bttvb: A0 \7 F0 J$ j" ]
$ X8 O4 N6 D" G4 `7 c4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
. G$ U Q9 n4 L1 u/ A6 k. C
: N7 z* d ]! y Ctvb now,tvbnow,bttvb5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
8 H+ f, E4 a) `4 s3 i! h& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d2 d1 a- Z& C3 v+ _/ b6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
| 
