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【材 料】
9 U2 g9 Z) p {) T) V6 P# u5.39.217.76熟麵 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W5 _9 L1 [: z6 s" U8 n. _
牛腱 1個
. O* V. L. H) l6 z1 I洋蔥 1/2個 + k3 M& n* n$ B m n
水 3000㏄
" a ~2 k, X* P+ ~. J% V蘋果 1/2個 公仔箱論壇5 Y5 j; Y. F7 F
小黃瓜 1/2條
) p, G4 ^, m3 v( Q+ d% D. `) f5.39.217.76韓國泡菜 50公克
) |- b- `" l- |公仔箱論壇水煮蛋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb& A+ c, w/ Q* U/ I; k" l
薑 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @8 R C* O+ w5 w& m
蒜仁 1瓣
) D% s. v1 v0 {- |: C3 c熟白芝麻 1茶匙
! d% ~- }. h' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭：
# u9 i6 f: H- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉湯 300㏄
' v K7 l- ^( Z- B. h7 e! y! Z: A" ?水果醋 1大匙 " j0 U$ k/ |5 [5 A
醬油 1大匙
% Q. U& t2 x, t5 D8 |4 p, g$ M# W糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c# ^9 ^8 m' u
【做 法】
" `8 E1 w0 B( g: d公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
C# A4 Z$ i% P1 h( m8 L' P( T FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k9 I0 W* x$ r7 _3 D- a! n5.39.217.762.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。5.39.217.760 L7 G4 O! m% X- ]/ q. F
* e7 d# B8 V' B7 C/ ptvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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O* R. R( S# u2 q5 d2 G, }. s( a4 B4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V! z: \' X' {: m- E. z
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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