& h D. h3 Q1 p$ Z& i5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 ; p' h8 n5 Q6 i+ L5 d
熟麵 150公克 3 y: K! }0 u. z3 m1 L
牛腱 1個 / d' i, L5 ^+ `
洋蔥 1/2個 5.39.217.76! M2 E8 B, _' s* B+ X7 I% ^* m
水 3000㏄ 5.39.217.76" P) h4 L3 x1 G M3 ]* p
蘋果 1/2個 ; {# \. {8 F4 M- C7 i; y2 ?) h
小黃瓜 1/2條 公仔箱論壇( v! T; ?% k: V9 H$ n! Y
韓國泡菜 50公克
4 \$ Y1 ^; {8 U. @水煮蛋 1/2個
( N8 S) t9 {7 U, Z+ Z薑 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [. B+ a5 w) a. h
蒜仁 1瓣 公仔箱論壇+ D" k) a* f( N% W. ?4 n7 d
熟白芝麻 1茶匙 % m% O4 A( D0 |( }- l, A8 n6 q
湯頭： tvb now,tvbnow,bttvb* i) p) o" g% [2 B
牛肉湯 300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* y8 Y! N1 A* ?% H" S4 q0 h( \
水果醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u; \3 \( g8 @
醬油 1大匙 ' h p; \# ~5 a/ E; c
糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {, `' k8 w9 N; q% g8 {
【做 法】
+ h0 s2 ?6 y( k9 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。公仔箱論壇2 m1 U! b1 [' ~3 ?6 } w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w9 l1 O' Y+ r( f" P' E
2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
" L9 B0 R; K+ s6 ?! N. a公仔箱論壇5 D: h! p1 x% r
3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H3 x4 L* u, s/ H! G- ?$ ?
" c+ Z4 @) @& R" M4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。公仔箱論壇8 K" W+ j; G2 C7 N
1 p1 E$ s0 C0 C! f. X5.39.217.765.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
) B8 |8 S3 T+ [8 D, _, l公仔箱論壇/ p' h9 c8 _5 W! P# `, e
6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
| 
