. a& A8 m8 c! U* K& W5.39.217.76【材 料】 8 B. U1 v2 z9 b
熟麵 150公克
/ E# p1 X1 w2 Z7 E' S2 q1 \tvb now,tvbnow,bttvb牛腱 1個 5.39.217.76& O! D z" n) A9 Z
洋蔥 1/2個 公仔箱論壇8 q# r( x2 j* w6 k" J
水 3000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V4 q8 c1 k5 t# r% d9 ]: p
蘋果 1/2個 : X$ I( m, e- m+ x
小黃瓜 1/2條
3 @; D7 O9 g8 N: x$ g& ?* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 G: q; N, ^* {. T( l) {
水煮蛋 1/2個
7 k; W. k! \0 Y薑 10公克 公仔箱論壇% x; x! k, N, a+ Y
蒜仁 1瓣
. ~! h! B0 z, O3 V5 N熟白芝麻 1茶匙
8 w# ]6 ~. s9 s2 G9 ? _5 P5.39.217.76湯頭：
: g3 T4 h0 N9 ~2 l" b& p% T3 {牛肉湯 300㏄ % c1 E0 A) `6 v! }4 `
水果醋 1大匙
8 k8 t2 p( \( d' X7 t5.39.217.76醬油 1大匙
) [) A. A: l6 k( U) ]4 o' u) P8 t5.39.217.76糖 1茶匙
2 p; U8 U( q0 ?* M; l, \7 W【做 法】
! T4 n6 ~3 y7 _ P8 a, p( I4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
0 P" q: [1 H3 O0 b2 w* M; Y4 y; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m ^9 ]# U' u% H, x! a
2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。! L1 B# l3 j, t/ _9 p( T! @6 ~
' }' ~3 c/ V2 s3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。5.39.217.76# ~' p% A, e8 {* H1 g+ f/ l, I
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。5 p% V0 ^: ^/ F y/ P2 J
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
7 T0 w* L5 M6 p; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E, }( u s% F2 w2 p5.39.217.766.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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