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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅


: ?  M' Q$ F4 a2 H7 q: H! \2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
: @( t7 i5 L7 k" U2 O牛絞肉  500公克 5 _+ L7 B3 [5 W* F: m
雞蛋  1顆 公仔箱論壇( M# [+ r) F' u- |/ _1 v
洋蔥末  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g' p; m' q8 P5 z/ E
薑末  5公克
. u; i7 O1 ~$ I6 H- R去邊白吐司  2片
2 |7 v2 I* S2 k" T; W公仔箱論壇牛奶  120cc
% ^- f9 \$ }# b% y; U7 V! Z公仔箱論壇板油末  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 o1 G& ]1 C7 E& L7 ]8 }" C! _: O. g
太白粉  2小匙 公仔箱論壇" Y& g4 ?/ ~- Q. F
洋蔥絲  1/4個 公仔箱論壇& m: t( E9 B! T' s6 t
蕃茄片  12片 tvb now,tvbnow,bttvb7 B0 v2 P( ^# P0 I0 h
小黃瓜  12片
% ^3 k# b6 Q' ^3 s* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜片  1/4個 5.39.217.76" J3 ?. j$ k7 A9 V- _1 |/ {: q9 C
奶油  3大匙
8 H7 v; l# a, S  A5 P+ E' k2 \# ]5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( u) y6 e7 y6 u
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇5 F+ T7 E* D% Y( Z% Z1 |; ]
胡椒  1小匙 2 f# }4 D$ r0 X" `3 N* {- x
豆蔻粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. G) o/ [! V, G& Z1 l' z- W
漢堡酸辣醬  適量
" h- f) Y9 `( i6 P: g1 d公仔箱論壇【做 法】 ! G4 t; J) k$ K) x" c1 i! J" W' g9 E7 i
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
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. t. G5 y: c( f1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。: x- Q" ]0 H  q1 f" y# F

( R& t& R4 h  ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。
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! M5 Q* F' \/ m5.39.217.764.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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