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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅


* F1 r& D# I. j' G; u) [tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
  q1 Z7 f! ~2 i* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb  I+ K2 E% \$ C; W, e
雞蛋  1顆
2 h* g* q# l$ O* `6 R2 S, {/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  100公克
+ `8 r$ g+ K: n7 ?# t薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P, Q8 k7 l3 G% F6 A& @! {
去邊白吐司  2片 $ I; }. t4 e* ^6 X  M' s/ F9 N
牛奶  120cc
2 |" I8 f& G5 V# Y6 K, `% D6 G板油末  80公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c) j) j% b& F1 ~) s5 u. i' d
太白粉  2小匙
( I3 a1 \9 F# y2 d6 P* @* w洋蔥絲  1/4個
- W/ y( z2 b0 W2 {8 s公仔箱論壇蕃茄片  12片
+ L) j/ y( D2 w! ~6 j小黃瓜  12片
5 N3 s: E, a- a' _9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜片  1/4個
: ]  R+ O( h: y9 V7 i" o0 L5.39.217.76奶油  3大匙 / g7 Y; ^. {5 T  \
【調味料】
1 A1 r" m& a0 H( R, S9 k3 E公仔箱論壇鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s7 H  ^" U5 S- ~8 Z; ?( P7 d
胡椒  1小匙
" B' [  b( }: B5 N$ vtvb now,tvbnow,bttvb豆蔻粉  少許 公仔箱論壇; S' |( U, E1 [$ W" y
漢堡酸辣醬  適量
2 M  X0 B; o; M. f; c, l! A5.39.217.76【做 法】
7 ~. W' |* K+ `$ m! V5.39.217.761.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
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  V) O5 ]3 E8 n0 f1 G2 @tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。
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* Z' B/ S  i8 n/ N) H0 c+ k0 r2 k5.39.217.763.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。
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4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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