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材 料】
& O! `9 u% R# }. Y C, g公仔箱論壇花枝片 100公克
- E* ~$ M/ P" ~/ [6 e公仔箱論壇蝦仁 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb, p, F2 ~0 [2 L- U+ p: K
海參片 100公克 - x6 t& h/ l4 s4 ^; w" v4 D' f$ q
碗豆莢 30公克
4 \! D4 Z9 U/ U. M% Z; e5.39.217.76紅蘿蔔片 30公克
4 K6 P) ]3 t, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍 30公克
1 q" \( ]# s: I& z2 D) m* m辣椒片 20公克 & p$ M4 p0 i/ Y3 S6 O4 J
蒜末 20公克 公仔箱論壇; \8 X* v% Q$ C; @# ?
沙拉油 2大匙
5 |6 ^8 n* H: T5.39.217.76【調味料】 5.39.217.760 o3 Q0 q' [0 l/ Y; Y
鹽 1/2小匙 . A1 j2 H. r" N% ^
雞精粉 1/2小匙
7 n. Q- w4 Y* `: E8 q4 Z3 g糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 F( N5 W8 w$ u7 d
米酒 1大匙
: d' `% ^2 ~( I& @' Ftvb now,tvbnow,bttvb白醋 1大匙 ; ]6 w; M$ k7 l# f8 G8 {+ }' v: Y- Z
水 60cc 公仔箱論壇% l, r1 H4 R( ^( c1 A' \5 l
太白粉水 適量 9 z6 S& f K) W' {9 t. @
【做 法】
2 T3 T( z1 s' \1 o. c* L& a公仔箱論壇1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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