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材 料】 4 E3 u" R, Q o5 i1 z4 R' K8 U
花枝片 100公克 公仔箱論壇$ b$ e5 S0 q" x" x: c
蝦仁 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U% w1 F+ w5 n2 S5 @6 k
海參片 100公克
8 f6 n* U, g/ G5.39.217.76碗豆莢 30公克
2 Z: H$ g) q, U% ]9 Z6 [紅蘿蔔片 30公克
. O1 B# R, W9 u& @( Z: e# @4 O4 ?玉米筍 30公克
; \; J* a: U) n* ^3 I5 T) j辣椒片 20公克
9 g- q, `: T5 c0 ?- W* Y" ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末 20公克
( D) ^, k' _$ b9 g沙拉油 2大匙
" M$ A( V( C$ l+ n" P: j0 ^) [3 S% g公仔箱論壇【調味料】
; J5 v. o' c& P4 R J9 w8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
1 r8 H4 N& O6 I f* i% ]5.39.217.76雞精粉 1/2小匙 公仔箱論壇5 Z- S$ v3 L: V: b
糖 1小匙
% K x5 R0 _3 p' U米酒 1大匙 公仔箱論壇0 H& h/ R! ]8 @ A3 ~2 c2 \ J& \
白醋 1大匙
# c: g/ `" L/ Q' B- Z+ [1 h1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 60cc
c9 [; D% T) V4 o# h( o+ t& \& R太白粉水 適量
7 ~3 b6 P/ u7 S6 M# ~tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
% J; R4 l0 S) @( r# k1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; r/ h# D5 O2 i6 {0 m! x9 G
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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