[中式食譜] 特式香芋炒飯

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材 料 芋 頭 　 　 　 半 個 3 N$ X# T8 k/ k, ?tvb now,tvbnow,bttvb叉 燒 　 　 　 六 兩 5.39.217.76. S$ @' U# Z8 u( f2 K 蝦 米 　 　 　 適 量 5 K" f5 t, I! O, u( [公仔箱論壇蒜 蓉                １ 茶 匙 * G7 B7 k6 X! A. N1 @$ i

隔 夜 飯 　 　 2 - 3 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O" B0 P& V! I5 |, h- F$ F" K 鹽 　 　 　 　 少 許 1 L4 ?' N! A  G8 l; P) t魚 露 　 　 　 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b. g/ v& W, h2 f3 K9 @5 j# B

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芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb' I) ?; s5 q3 Y3 o& b% L, V

做法

• 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
• 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
• 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。