[中式食譜] 特式香芋炒飯

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材 料 芋 頭 　 　 　 半 個 - X7 S, T% d, }0 P1 h5 v叉 燒 　 　 　 六 兩 4 c8 ]" n0 q( C1 [* o' u公仔箱論壇蝦 米 　 　 　 適 量 7 z  w0 E8 C# _  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 蓉                １ 茶 匙 ( d" ~% o$ W/ ^% C, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

隔 夜 飯 　 　 2 - 3 碗 # n, ~8 H9 Q) H1 x. L3 } 鹽 　 　 　 　 少 許 1 `+ F7 l% v1 {  l0 g) O1 U( x5 T4 V 魚 露 　 　 　 少 許5.39.217.769 |9 q" C2 }3 {+ ~

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芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。5.39.217.762 n; Q, e0 f3 q2 H6 V' P2 \

做法

• 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
• 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
• 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。