[中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒

zactlion1899

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5.39.217.765 N# R- e2 W# q5 Y8 t7 g4 I6 V
材料:
2 x4 j, a& v: F" {1 G5.39.217.76  透抽1隻
' P4 X$ [0 t3 l8 j( c綠蘆筍8支
9 H, A. H) g4 q3 M* g( t$ r9 s' _紅甜椒1顆tvb now,tvbnow,bttvb3 P: z2 h6 I/ k# q" o
鹽、沙拉油適量tvb now,tvbnow,bttvb, `" B8 W5 ?+ `" q" y
料理酒2匙
( B& Y, a: v3 K6 }胡椒少許
6 h$ O! O) n2 S) [# u% a2 O& _美極鮮雞晶1匙公仔箱論壇+ ^- Q! k% D' B1 P! c2 r
美極上湯雞精塊 1/2塊5.39.217.76- @  m7 {. L& P' V
鹽1/3匙   
- C! M6 g9 M4 m# T4 Q公仔箱論壇做法: ( G; Q7 Z* o6 T" F$ a2 ]  D# v8 X
  
, z* A9 ~$ Y* R1 h' [+ ntvb now,tvbnow,bttvb  透抽切成1公分長度比較利於食用。
0 s4 h, I: {* y8 z; G蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長，紅甜椒切成1公分大小
9 [2 _0 O" W* P; Ftvb now,tvbnow,bttvb先起一鍋煮沸開水，加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油，入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。公仔箱論壇$ {* R+ D7 m' b' _  Y+ c
另起一鍋，入油加熱，放入透抽以大火炒至七分熟，續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb" _' F5 Z9 I) H* F1 Q: K
最後淋上料理酒略煮即可起鍋。. h' u: W1 n3 f2 s; B. q7 e
p.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成，份量上盡量一多一少，以免味道過濃。