[中式食譜] 紅燒香菇

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材料 ! C; X& A- C& Z

! C, N: n: v" N鮮香菇5朵、雞1/4隻、竹筍1小支                 $ ?) `5 V" `4 q- Z/ O( q) d" n8 C# m% g
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薑3片、沙拉油2大匙
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& ?9 y1 p; x6 g* q- r& h% S做法
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2 g8 o: R9 S- U4 R# g, j2 N將雞肉切塊、竹筍切片、薑切片、蔥切段。 tvb now,tvbnow,bttvb* z1 r8 W" n+ Y7 A  N) {
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沙拉油熱鍋後，放入薑片爆香，放入雞肉快炒。
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將竹筍鮮香菇加些醬油，放入蝷丹A炒數下。
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# }1 Q2 w8 W  Wtvb now,tvbnow,bttvb加入2碗清水於鍋中，以慢火燉約15分鐘。
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加入鹽、味精及蔥塊即可。