[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 0 h. {9 a! i. V, D
沙朗牛排  200公克
& R: w9 }4 K/ k) w; x" s馬鈴薯塊  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y6 n3 ]' ^% g2 i& V9 u( Z# g& o
紅蘿蔔塊  40公克 公仔箱論壇9 j' m$ w$ u4 y' ^
沙拉油  2大匙
' i3 n# x5 s! {公仔箱論壇【調味料】
9 X( r. _" G3 X公仔箱論壇黑胡椒醬  120cc
' P% _# F$ q, h% P' a* p鹽  1/2小匙
: b" Z, l# R& p" i1 d; Z【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 h: ~, K) s$ J1 x& F
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
6 E, Q1 \% Y1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P6 K4 t2 T7 Y3 E* Y$ T: G公仔箱論壇2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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. [, d6 O# z2 O5 ^3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。