[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 5.39.217.76! Z9 B3 |! f" h4 U0 m5 _! A
沙朗牛排  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! i6 [0 s1 M, F4 R: O; j: b) m
馬鈴薯塊  40公克
4 e- G1 q7 j7 O! K# n5.39.217.76紅蘿蔔塊  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb% C( P# z3 I0 E1 o- y7 L$ X! e
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B% R& V7 c. Z2 A( F% o
【調味料】
5 J4 ]! A- T( S: k5 g黑胡椒醬  120cc 5.39.217.76, N# T( }( ^- Y* p* C  A
鹽  1/2小匙 + c; f3 r  Q8 t7 k
【做　法】
" Z: }' A9 K- {! y+ A' stvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。