越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
( ]. _/ a; c% t5 X- X! Btvb now,tvbnow,bttvb糖 1 湯匙
" G$ t' U3 ^3 V" B- A公仔箱論壇白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
1 n$ u5 j4 I+ q$ p$ A* Q2 U) m& J _0 a: ~tvb now,tvbnow,bttvb豉油 / 魚露 2 湯匙
) T5 x- t: s2 P1 y5 q紅蘿蔔絲 少許
5 ?7 U/ T- \- o& ]; q6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
/ k0 L. K. D( o. v) q蒜粒 1 湯匙 (選擇性)公仔箱論壇1 \0 ]1 h) ]) X
紅辣椒 1 隻 (選擇性)
) `: m$ _- O2 X' [% x: o ]* Z" t/ otvb now,tvbnow,bttvb芫茜 少許 (選擇性)
2 [9 O3 q; o' b0 Q# S# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 }* N7 M( P4 G: s4 X
春卷餡材料 :
~% }, L' N( w+ j3 Q板豆腐 (嫩豆腐) 半磚1 k, ]# J6 s% ]! c
粉絲 50 克+ H* z; ~# ?9 X5 [
冬菇 3 隻
, p4 n2 g, I1 X' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 半杯
: L, s8 [ @1 E0 c* W8 B9 a公仔箱論壇木耳絲 半杯
) h. y& m' f+ ? ~5.39.217.76紹菜 / 黃芽白絲 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J7 E9 f; ^; S
九層塔 少許 (選擇性)8 v, D& Q% x: \2 |5 K
薄荷葉 少許 (選擇性)
$ t Q# x) C$ P% e% K2 z) z3 h4 U9 t
4 e0 ?* k u. b# ?3 u/ t5.39.217.76包春卷材料：
5 v; c- |( { y" M! K生菜葉 數片# S3 C9 x$ }; b$ Q7 e2 Y/ @
越南超薄米紙tvb now,tvbnow,bttvb7 x" J* N8 O$ k! o
7 Y }, ~3 j* J8 _6 P. k公仔箱論壇調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
! S9 R* \! C& G/ t% D4 ?# U7 H糖 1 茶匙 公仔箱論壇/ J. l" ]. k* E; X. A
鹽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. o! q2 A# Z/ x7 n' x# P
麻油 少許
2 c. R0 C, d3 k1 L. b" Y胡椒粉 少許
: X4 E }5 ~ c" } G公仔箱論壇3 {2 z! k7 x- ^1 P7 v m
做法 :& b2 Y+ I8 M6 ]: n8 x
1. 冬菇浸軟切絲，備用tvb now,tvbnow,bttvb7 l$ O) A# G" I8 W+ a* C+ a
2. 木耳絲浸軟，備用
* Z1 O+ o4 R+ ~& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粉絲浸軟剪小段，備用tvb now,tvbnow,bttvb4 I- ^, ]' T2 m
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
- e+ p. s( d3 |6 }公仔箱論壇5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
& p2 T+ J) V7 R5 J) mtvb now,tvbnow,bttvb6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
7 ?- J9 E9 R- U& Q7 S2 z9 ~( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
! M& T0 B8 a q4 gtvb now,tvbnow,bttvb8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E" |$ f$ I$ L
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成tvb now,tvbnow,bttvb) h- P& s9 k! p! M
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1 Y- X1 v2 M! }; H, mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% V" U8 K) _3 B3 n" I
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加入米紙圖，希望幫到各位啦公仔箱論壇7 c5 d' g s( l* f7 ~7 l6 Z0 u
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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