【材 料】 5.39.217.763 r7 h5 p+ h4 a% R' Y# v3 ?
1.蛋黃 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]% f Z) m2 M5 A/ q" s
細砂糖 15公克
/ w0 X" [5 S/ j# ^+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新鮮柳橙汁 10公克
# G K' k2 P) e, w l" p7 b; T- mtvb now,tvbnow,bttvb 水 10公克
) b2 `/ Q" s7 ^) N4 z+ v0 E( ^5.39.217.76 沙拉油 20公克 公仔箱論壇' t! H4 [) h* |. I8 `. r
鹽 1小匙
) H3 @2 e; j2 z, u2.低筋麵粉 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 w. F4 W) y+ c
泡打粉 1/4小匙
$ v( f. B- _ C3 F" J! @) C* a g8 V; R公仔箱論壇3.蛋白 3個 tvb now,tvbnow,bttvb3 l% V; H7 q1 Q0 D
細砂糖 50公克
' e d0 ~9 G) L) g5.39.217.76 檸檬汁 1小匙
3 B; X/ a4 q; n* F" Xtvb now,tvbnow,bttvb
* y4 e3 C! M& ]9 y$ x【做 法】
" n2 R! m0 ` j6 }- E* U% ~# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。
/ ~3 u" v5 {+ h! ^0 _3 P3 p2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
2 y% ?% \( F$ \. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。 9 L4 A b7 Q0 Y
4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。 公仔箱論壇/ M5 [: G7 ~: H4 }1 Z! F
5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。
7 U* p% X. Y& O: w8 C5.39.217.766 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。 " y/ @; `9 @: a" Z. T; G
1 z9 A' n. e9 f9 Y$ W6 D# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 5.39.217.76& |6 {& {# B0 D' \' D
份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
| 
