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% s4 l- m6 [* j4 u糯米粉 70克
3 G# `: f8 K2 [ V$ t* }5.39.217.76南瓜(小) 1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb: h& @. \4 T3 v. H& h
馬蹄 4粒
7 B2 ^7 e1 n' z杏仁碎 1湯匙 c5 @5 ~8 O2 l( _7 D, G
糖 2茶匙
0 t. l$ P8 {2 z蜜糖 1湯匙
# L+ z. p1 `; b+ q2 ]) {8 m& u* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q$ v) Q. Q1 V, {0 ]. E5 a
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1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
% h4 s4 N. H e* _1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用.
% S9 Y7 _3 s2 A公仔箱論壇4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^0 i; G. w. m; X6 d9 B1 V; M" i
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上. - `1 }% R" s. {. j
6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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健康小提示公仔箱論壇* S. z' n# `/ k
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.; `# ]! H. M! [
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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