[甜品] 法國式甜甜圈

zactlion1899

公仔箱論壇1 e9 |; }6 ?  x
所需材料： * p8 H( y8 E, U: n
! T- o2 N* B' ~: o% m& ?
水 ... 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k% y) m/ ~# _
奶油 ... 75克
" W& t/ C+ W: j. B( ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ... 100克(高筋) ! W5 `5 E1 J9 o* I' }7 ]2 p! X
蛋 ... 180克(打散)
4 s% X  Z. U' w, K& O% c5.39.217.76奶油布丁餡 ... 1份
+ r: R" w$ |7 M. H' Y' L5 J' M# u1 m5.39.217.76牛奶 ... 2大匙 5 }$ _" o9 W  _, i9 ^
糖粉 ... 150克
9 y: U3 H  J) D# b5 W! rtvb now,tvbnow,bttvb  1 S# J: z2 ]. r: |
5.39.217.767 U% V# u! R4 ^  ^
  j. K7 z2 ?0 v
作法步驟：
. x2 l: Z8 S% Z( N水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。5.39.217.76& R  r& a: W# H) }2 r" H, {# `# o
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
5 E. }% n+ l& t0 v% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
0 O* T' E0 R8 X7 o' {8 D把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。& G9 B' b/ W& F5 F( O9 }3 Z
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
- _% J9 z4 f% o  y. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。
7 J3 q. C) I* F' {, E! n5.39.217.76
; c# z4 Z) J% R( K! B/ a公仔箱論壇備註：
, ?! I; J. C: Z: n! e; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。