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材料：tvb now,tvbnow,bttvb m# i% p4 h, W# U, O
# b( P# _& L$ w; _' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。
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2 c6 P6 f! O s T& ?% { 2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [: Y) Y& W: k
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3、蒜苗1根，辣椒1根。
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调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {9 q- l {& s+ }4 Z
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豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。
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适宜食用者：5.39.217.766 L/ t$ M. p" B! K2 x6 _. A1 ], s% e
6 Q% \' C+ ?! c O- f- y5.39.217.76 1、营养吸收不良者。! A3 z" v0 n; t$ Z% ~7 V: P! w
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2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。tvb now,tvbnow,bttvb) m, I9 v- d. c
+ o V: M" R6 |8 n2 a( G, X公仔箱論壇 3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。公仔箱論壇1 z9 H3 z w& k& d: m# h7 x& H
2 B" M$ b( ?5 H+ l6 K 健康小语：5.39.217.768 _( R2 ^. ?. S, o$ s
. c t! |/ C7 c A ^6 F8 H 砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。tvb now,tvbnow,bttvb" q- J5 z) |' f5 G% ~& S
, n' a4 b9 a3 r. e. X 具体作法如下：/ \5 L% Q2 I6 [; O7 h
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1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。 * o* Z i7 |( [+ X1 a. ]
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2、豆腐切成4×1厘米厚片。
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9 E; n* ?, n$ p' s+ g, f3 L$ utvb now,tvbnow,bttvb
' z$ t; w) @& }! z 3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。 tvb now,tvbnow,bttvb$ T* k' L6 G8 k2 A
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6 b5 K4 e1 q* h" \ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e0 }$ {! E+ i/ Y& \ 4、辣椒、蒜苗切寸段。 7 d7 I3 h: ~" G% K# H9 ?
! u7 \; K$ V! q7 {" M$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?( F( b9 Q4 ]1 s
' Q, m# k# `( h; b! }$ g) ctvb now,tvbnow,bttvb 5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。
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# h6 H; b2 K; a; Z N' L% G* f5.39.217.76 6、待鱼头冷却后取下鱼肉。
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5 Y/ Y% `% F. e5 Z2 v5 j" R0 B 7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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