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[中式食譜] 咖哩烤餅

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-14 12:18 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb2 k. D5 [5 ^: E; U9 N* d# I

5 ^* a7 d$ F( k9 ~& Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& u, L+ U& f* l( L6 R; g  ^) |
食材
- F4 H1 R  J6 g: |$ c' p0 L鹽.....1小匙
+ J. F- F' t& i& R公仔箱論壇大蒜.....2瓣7 F2 o9 N$ {" z) J* E3 K
毛豆.....適量
3 I/ {# n# n+ A9 F: C1 a% G牛奶.....200g
2 b) l; o2 F6 j6 U' ^. \) \7 \雞胸肉.....1片: G  Z, t. `7 P4 ^6 U9 u  j6 q
洋蔥.....1/4顆5.39.217.768 Y$ T& x2 n. U" x8 q9 v
馬鈴薯.....1顆# S& `/ I$ ^; J5 A( |
黑蠔菇.....適量
, d1 X, c3 @5 r: a) x  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥.....100g/ E4 P% r! a+ N  w$ {8 {
紅蘿蔔.....1/4根
) s3 e( ~: K$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....1小匙
  [$ r4 G0 ]0 a$ _/ N" D% z0 etvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒醬.....1大匙: |' F# b. e& O! W
公仔箱論壇2 Y+ z4 O" j1 m/ S" ?
醃漬; E+ ]; m+ V  \9 z- ~' d3 q
水.....1/2杯
, b1 M- l; \% N1 v: P3 B鹽.....1/2小匙1 J( f8 J) D# c: y1 o# k
白酒.....1大匙
* |. y: L+ g2 M3 K/ N( ]tvb now,tvbnow,bttvb起司片.....1片tvb now,tvbnow,bttvb7 y9 ^5 I. N3 W$ R- n, M
綜合胡椒.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H6 N% S* {) E/ b( `+ Y& y! I& D
低筋麵粉.....1小匙
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作法
# a. N  C5 g4 ]. t" q! {! ^1. 準備食材 咖哩炒醬是整道料理調味的靈魂。
: Q/ @5 W$ }% J7 s8 ]& k7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B/ x1 k7 g+ \% l. J" a' F
2. 將食材處理成適當大小
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3. 鍋中熱油炒洋蔥至透明,下1大匙咖哩炒醬先炒香, 使用咖哩炒醬的秘訣就是要先炒香。依序放入蔬菜丁和南瓜泥拌炒。5.39.217.76; q& f2 d8 }4 J7 R  r

" x( Q" v# ~- r  W- ^/ W* ~4. 熱鍋乾炒黑蠔菇。 續用少許油炒雞肉丁。
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5. 將雞肉丁、蠔菇放入蔬菜丁同炒,再注入牛奶和適量的水小火滾煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S: Q3 Y2 B$ O. D6 Q

& N' v) E0 W: \( i6. 起鍋前加入起司片和低筋麵粉使湯汁濃稠,並增添奶香味。5.39.217.76: l+ k. U  s4 @/ J' j' C
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7. 用麵包機打一個烤餅麵團,打成大圓餅,靜待發酵。4 C4 S: C9 X8 x8 a7 z& V

. c5 D/ C1 Y' {. ztvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵團放入烤箱中,以攝氏180度烤18分鐘5 @8 @3 F' d/ {5 F) a: N. o

2 s  T  U& R" c' Rtvb now,tvbnow,bttvb9. 咖哩盛入盤中,搭配烤餅食用,烤餅就是一個現成的湯匙,大大舀一匙咖哩好滿足。
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