[中式食譜] 咖哩烤餅

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( i8 |! r5 F  b) J' x8 Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: t( I7 ~, w. m0 \
食材
% c* o/ b3 h+ |: r( g& P5.39.217.76鹽.....1小匙( f  H* ?: P( D3 e9 z
大蒜.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb7 N5 w2 l8 g, @; G
毛豆.....適量2 w( b7 N" M# P# w4 P2 @3 r
牛奶.....200g5.39.217.762 K* a5 R2 s% W; a' m, g& O0 L, o
雞胸肉.....1片+ G' P5 N2 t1 w: S* o
洋蔥.....1/4顆1 `& X( Z; L2 }  B& B6 t, H
馬鈴薯.....1顆
7 c. _& Y( J  @5.39.217.76黑蠔菇.....適量: P- c" f( C0 |8 r! i& ~! B
南瓜泥.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _. W% j+ z+ d# a
紅蘿蔔.....1/4根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _/ z5 `5 @# A" B
橄欖油.....1小匙1 k, ^7 C1 [- O6 [1 S! F1 [& P
咖哩炒醬.....1大匙
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醃漬
" \2 @" m$ _1 g) L/ W: \公仔箱論壇水.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb, Y0 Q* f+ A8 T7 V  |6 Z8 V
鹽.....1/2小匙
! U& E' Q  i" X, {! d* i白酒.....1大匙
2 z( C& O: C- [- h$ i0 {5.39.217.76起司片.....1片
9 W0 C8 x% K1 @$ [5.39.217.76綜合胡椒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x! l# U$ }3 Y& W
低筋麵粉.....1小匙4 q  @* i' L8 b! J. E" ?$ c
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作法5.39.217.765 ?, G, @2 `1 T  Q
1. 準備食材 咖哩炒醬是整道料理調味的靈魂。+ \- G5 h& v! I+ r% o* f3 `; w

% f3 s# K; J* n公仔箱論壇2. 將食材處理成適當大小公仔箱論壇' w+ A2 p7 |8 y$ J" C
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3. 鍋中熱油炒洋蔥至透明,下1大匙咖哩炒醬先炒香, 使用咖哩炒醬的秘訣就是要先炒香。依序放入蔬菜丁和南瓜泥拌炒。
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4. 熱鍋乾炒黑蠔菇。 續用少許油炒雞肉丁。# R7 `8 a, I8 q, J* W# r, M; }; s
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5. 將雞肉丁、蠔菇放入蔬菜丁同炒,再注入牛奶和適量的水小火滾煮。
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: G3 c  g$ z: @; A' S& v公仔箱論壇6. 起鍋前加入起司片和低筋麵粉使湯汁濃稠,並增添奶香味。
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( h* e9 W9 {% B8 W4 q1 n  t公仔箱論壇7. 用麵包機打一個烤餅麵團,打成大圓餅,靜待發酵。1 {7 @  S! ~. a! N) F- g" q8 V
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8. 將麵團放入烤箱中,以攝氏180度烤18分鐘
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% W: O1 i, c9 htvb now,tvbnow,bttvb9. 咖哩盛入盤中,搭配烤餅食用,烤餅就是一個現成的湯匙,大大舀一匙咖哩好滿足。