2 k& P0 h/ m! s/ V) d7 G5.39.217.76材料 (2-3人用)
, o+ [% G8 v% i ~tvb now,tvbnow,bttvb紅椒.....1個（切塊） x+ u, D2 z6 W( @
青椒.....1個（切塊）
' [ V0 H+ X/ A: m, v- c z罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb+ w) h7 T! \( c$ D0 `3 F
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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醃豬肉材料$ L9 V, C8 T( K3 B; c0 t. X0 y$ C
糖.....1茶匙
1 ?* l6 L2 z% d" ], U1 q& Itvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v V! i9 n" j$ ~$ m \+ \( G
油.....1湯匙公仔箱論壇6 g5 y* W8 f H5 Y4 H
豉油.....1湯匙
7 U+ `, E. n) p: y9 ^/ ~公仔箱論壇麻油.....1.5茶匙
7 t& s: u+ `+ J1 h公仔箱論壇生粉.....1.5茶匙
1 _8 O3 i* }! h5 e公仔箱論壇
9 h0 x; U; c0 t) \/ v% l7 |$ \' {5.39.217.76
3 j0 [3 Y* ]( j: ~tvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料
0 _, n* O% E8 n9 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖.....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J" h! c: c. |8 R5 P. b0 Q4 A
茄汁.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* M) O7 e. K8 D% A9 U
白醋.....1湯匙
! G& U& H0 N" `" }" s5.39.217.76o急汁.....1茶匙
: m& s. z8 @; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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/ Y6 l8 t% H( D; l& X+ U& c+ V8 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 o/ u* j( k7 | `; l( N
做法
# h1 e: Z# W+ n( v5 }1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
b8 }. I/ R' [0 T- M. x CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 _" G, C% g) U2 m
2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。5 Q5 S4 ?4 m5 k) O: C, m+ ~. m8 |
6 w2 J5 e9 J+ m0 H1 Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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; e% _+ W' \( Z& ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。% w- x9 v1 R+ M7 G
3 q* R k7 X @; d9 H6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。6 L% X4 Z$ L* @
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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