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[中式食譜] 金沙蟹柳扒冬瓜


3 N& \8 b/ U  k  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
- p4 g* E# _; [8 W: Q8 [+ d: _/ v2 t公仔箱論壇冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯5.39.217.764 k( D1 N& M; W4 ?3 f% u; z

4 o( t5 H; P& h  X公仔箱論壇
9 }! ^+ H' t9 S- F* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
9 b/ D' r4 ~" h/ K上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
( o" E, n1 ^' a- y  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P" }1 D2 C* g$ ^) y) X% p1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D$ Y' q: ?, h6 U+ u) ~& z
做法:     
9 b/ [9 T$ b2 htvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去皮及瓤,切厚件後排放碟內,淋滾熱的上湯,上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。, n5 E& V# t* F- j/ w
5.39.217.76- y6 H0 @$ s( |8 t8 ^  V3 R2 t5 C
2.鹹蛋黃放碟內蒸熟,取出壓成鹹蛋黃蓉。tvb now,tvbnow,bttvb: x# {1 n" Q' K! }2 r

, l) D& @" j7 m% g4 ^. @3.燒2湯匙油爆香薑片,加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水,最後拌入鹹蛋白即成。公仔箱論壇: e. ^# t  x& S5 ]( ]6 y6 ?9 J0 u
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