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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( z2 x X% D: u& |
冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z/ u# v) O0 [! X" f9 Z
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調味:
1 \; t1 `9 |; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- k* a. l) G1 T! B$ t+ R9 j
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9 ]' g" \# m, X公仔箱論壇做法: 0 Z! y I6 @) A y9 {
1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。7 z3 s. C6 C9 a7 L o# m) U) N
0 `# Q/ Z$ p$ [( X" h0 r" B2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。tvb now,tvbnow,bttvb' u3 \8 J" U3 W, ~2 S
: k( C r2 A, r) Q2 L" b7 l! Gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。$ _: q& P5 x8 V: L5 a
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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