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[中式食譜] 金沙蟹柳扒冬瓜


7 x, D  @# N7 N0 r% D- C0 u9 {公仔箱論壇材料:     
' C* H& \1 s5 a. w5 k0 P, J: c3 j公仔箱論壇冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯5.39.217.76: T. [4 v+ f. A0 D

+ M1 c  y+ ]6 z4 }. E- q9 G$ d7 P, S! K! N0 Q/ _
調味:     
: {/ j. _2 |+ n+ _- `9 r3 I5.39.217.76上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 n- u/ P  s& P
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8 D4 s- ~4 e  h4 v0 \; u& B" T+ n做法:     
9 `" }7 N! P# G/ `! m6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜去皮及瓤,切厚件後排放碟內,淋滾熱的上湯,上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。公仔箱論壇1 r! Y/ Z' x5 Q, k5 D# r

3 L+ T+ j4 |' f7 e" G公仔箱論壇2.鹹蛋黃放碟內蒸熟,取出壓成鹹蛋黃蓉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L. ?  R4 B4 e9 b, T, B; I  M
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3.燒2湯匙油爆香薑片,加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水,最後拌入鹹蛋白即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @/ J& ]! v% R! W
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