[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）tvb now,tvbnow,bttvb& S. I. K* T2 l' i: b* g2 \5 ~
魚柳.....6塊
1 k0 t& v9 b2 |# X- R5.39.217.76生粉.....1茶匙
+ Q( B/ |8 `, f公仔箱論壇麵粉.....2茶匙
1 X2 y4 m! @( w; Z8 ]公仔箱論壇粟米羹.....1/3罐
* a) d3 w" R8 N# j公仔箱論壇雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w+ @8 z  s% `2 D# B& T; r
油.....1茶匙
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魚柳醃料：
+ D4 |' b+ ?9 t& o- Y: [4 otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
+ h+ I7 a( k6 `5.39.217.76胡椒粉.....1/3茶匙
8 b3 M$ ]3 _1 q! K' C米酒.....1茶匙公仔箱論壇& \: o  ^. k9 \9 y- s" o
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/ d/ [7 }' t9 O6 ]& a公仔箱論壇做法：
3 i8 p1 Z* K* q; w" b1 V- ?1 q5.39.217.761. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。
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2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。tvb now,tvbnow,bttvb' e1 V9 y+ ~' y1 t4 l
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3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。
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4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。