[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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" o1 O# {8 e4 a/ Y材料:     公仔箱論壇( S# h, G; Q5 \5 \# A  D0 b
鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）
- T: ?$ Y& V$ |+ l! Z3 l0 h3 x. T& t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M  D5 v' J9 S+ @

2 C+ G# f- a. {. [8 n" Z調味醃料：
+ t  P" B3 S0 [# C) C# o, M8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 " F  F, A+ r/ |9 U, J* E- H1 f! a
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* Y# e4 ~  c& a$ x2 ~8 \  r3 b5.39.217.76汁料：
1 B$ V# g; D3 h+ r. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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" t9 K2 k7 e- n& K- Itvb now,tvbnow,bttvb做法:     2 B$ A. K! J% X) j/ V: M: H
1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。% W8 g4 e7 ^* V$ V- e' c

& L( f. r% a' d2 l; \; H2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。2 d( B+ m) q; ?( ~3 I  A2 r

* q. I) ], y1 r8 ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。