[西式食譜] 葡汁刺參燴雞

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材料:     8 a' I# \6 ?7 f& z( K
雞扒1塊（切件）、浸發墨西哥刺?2量杯（切件）、忌廉雞湯半罐、洋蔥1隻（切角）、薯仔1小隻（切角）、椰汁2/3量杯、咖哩粉1湯匙、黃薑粉2茶匙、蔥段半量杯、淡奶2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙5.39.217.765 W* }2 l. t9 v0 A% D% z' b
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: e" k( P/ Z9 v/ g% _公仔箱論壇調味醃料（雞扒）： $ U7 e1 g: F9 d! U! z# C
雞汁1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1茶匙' C! J$ a: |& f# D3 l3 j( u

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' U2 U- [  \$ X) c  D* D: z/ P5.39.217.76做法:     
) ?5 E* C: U5 K# Z  X0 P$ c+ q1.雞扒洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻待10分鐘，下鑊中煎香，再加入海參件炒一會，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r- M  f1 `; E* U6 f# d1 E
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2.將洋蔥及薯仔下鑊炒香，加入咖哩粉及黃薑粉炒香。
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3.加入忌廉雞湯、椰汁、淡奶、魚露及砂糖炒勻。- P- G! R0 }* c/ s2 [( c& C0 U
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4.放回雞件及海參炒勻，以慢火焗煮約6至8分鐘，並煮至入味、收汁，撒上蔥花即成。
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