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材料:
" G4 T$ i* W& L+ l. T5.39.217.76急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
7 l' ?. ?- X' G+ _" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 y& U6 Y- R5 @5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（牛柳頭）： tvb now,tvbnow,bttvb. D i- g: D7 ]- n) ^; s
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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汁料： 5.39.217.760 M2 I2 w0 c$ |( U( h1 @7 r
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 2 P0 J! a% |) u7 ?/ r* A- p
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇& r1 E9 |3 U! k' `# z8 z2 D
6 ?- G8 t3 x+ v8 d6 X& b F5.39.217.762.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
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- [; m1 Q. D' g* n, H8 h5.39.217.763.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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