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材料:
1 t! F( O, }0 R+ o5.39.217.76急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇- i$ k: U( A8 U
D& A1 ^ ^0 A2 V" F5 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u# i" c" F2 w/ ?' p
調味醃料（牛柳頭）： tvb now,tvbnow,bttvb9 H! H" j9 d5 c% v+ m( z+ F
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ z2 @; _) P5 t3 d7 o5 ^
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' T; |4 Z9 B3 [) N汁料：
: a2 Z+ u& u6 ytvb now,tvbnow,bttvb清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙2 W: @6 K8 Q L' T+ K; k
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W3 k# a2 K. w9 D! W
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W" N$ O7 M" P* Z7 e& T
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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