材料:
0 j3 ^7 x; _9 F f x7 F. o5.39.217.76雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
+ N' |% I+ _7 v" |" E3 G- @
4 ]- P+ I) n& o' T- O4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 { w1 l6 ~9 E) l調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 ]. n; J _ [4 V) Z& \: K
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
0 y, l" d* [0 A. ? [9 K" A8 a
% C/ a6 V4 C8 r做法:
1 x5 z$ ~; ]2 V$ I& ~: A: P+ s3 T5.39.217.761. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
* I* B$ d! B0 \+ h# N3 V7 b% z! t7 {' Q; [* t1 M K. x4 H- }; h
2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。
. T) q/ u) y0 `2 U. r+ [% u+ j0 j4 E( N1 m( ^' b7 S
3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。5.39.217.76% D3 h u8 p3 y$ R d: z6 k
' Q% C% d: q' V R; u! k' o/ h
4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。 |
發表於 2014-10-22 12:21 PM
| 