[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 D+ r, r" C; V0 n# y% [% v* o
雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
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5 R; ?! }* U* |9 W6 b調味:
7 p5 s9 r1 \. x調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許5 y+ j1 t- s( t, s4 A" h1 G9 T
5.39.217.766 l4 _) h# O" X" k6 A# W
做法:         tvb now,tvbnow,bttvb" a, s2 m  `0 R+ D; @
1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。公仔箱論壇/ m( f+ C. s; [

) d" n5 f& ?0 X2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G: e# j. }5 O4 Z* y
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3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m  O4 u! z" j/ E/ x

6 A. `& |6 k) }* ztvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。