材料：雞肉１公斤tvb now,tvbnow,bttvb- z( c. P/ }4 ^" P ~+ |7 w
% r. n" C2 {; F; r' ^6 g5.39.217.76中型洋蔥２顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F1 l( }/ l; V. G
% U# j% }; n$ n) W- Q% E8 |/ {tvb now,tvbnow,bttvb牛番茄２顆7 ~. e3 q- J4 H" e9 ]# h& q
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙5.39.217.76. n2 K) T+ j) N6 X9 r" r- _
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小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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/ E+ F6 P- m6 y# V/ x' E/ W) i綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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沙拉油３大匙
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Z7 a, e( l* j( Z0 T# V+ M8 k鹽巴．．．．少許
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做法：
4 C, `' I. _% [3 [. d9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。3 N- ]* W: ?8 Z! L4 H5 ]/ X
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; ]( p2 U6 M& |6 C0 E8 w# w, Q, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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8 f* Y) U0 g0 \0 {+ I$ n8 a) Utvb now,tvbnow,bttvb３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb! m9 U) ] e6 v/ A
* j! Y4 ~4 g1 u1 b- D5.39.217.76４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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! s+ v1 x- @4 V; i9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 \+ }- g2 J7 m+ p e8 O$ _
６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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& ^6 q6 o1 o% A( S U; I0 B9 J７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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' N1 g( ]9 u, ~+ h& s9 T, Atvb now,tvbnow,bttvb９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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