8 k: w5 _! K0 j4 `3 D9 i材料:
) w' x% ?. D- W# G* W+ I3 W9 z7 w膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻5.39.217.76% z" h- b# l* ?# E0 K0 V* _6 o
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' Z% s$ C* N5 `! G: g5.39.217.76調味:
/ q! f5 ]' |2 w: Btvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙5.39.217.76' B9 [: O: `, {$ o7 n
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做法:
% ?) k6 k9 P+ W# @( @% `' p) v& u5.39.217.761.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~1 z( T3 P b( S% l
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2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。5 A& U! [1 O9 B7 B2 _& U3 A9 a$ Q
" O% n4 D; \* w, [+ r. O3 {tvb now,tvbnow,bttvb3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。' i! ~6 w& I8 Z% }; W; I# d
: a. V6 M% e8 q8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E2 `) M3 E }% _/ G! L
7 V" Q5 t! T v- F, \6 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.最後淋上已煮好花膠上，即成。
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# k" R4 H U' O0 Rtvb now,tvbnow,bttvbTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z: y8 i7 m# y
水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。0 E1 \" @* Z. |4 S( s3 L
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發表於 2015-9-28 05:54 AM
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