- k6 B+ a" k5 l( X# ]材料:
U7 Y, g7 p# J! W8 P碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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' Y6 y0 z' ^6 K6 S5 W$ h6 P& x; z9 _- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C3 ~) @8 f$ l- p' L4 C& C" ^' m
加料蝦膏醬
1 J% ?* S, Z: T$ Q! o9 b: D調味: tvb now,tvbnow,bttvb4 v4 O: R j. b- U% o0 K+ A; O
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量tvb now,tvbnow,bttvb" s% n- L8 ]/ P
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ U- ]% u6 ^" l* B; `# p7 i
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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! I4 f+ b3 U8 [- d4 T6 x( j- M2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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& h; k# l/ t6 f6 z* |$ p% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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( S, X, ]$ q( k7 @# N調味:
) `; E; e i$ f; _- r! h3 vtvb now,tvbnow,bttvb「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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做法:
2 ]6 G0 B L) c4 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb' r% ]8 `+ P# |
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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6 y4 f/ b* {- A7 e: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。公仔箱論壇1 u& N, E* F! B' K9 \* e
( `: U' A5 H) ^. i6 E, `4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。5.39.217.76: ], c5 S. ~0 [: o' X, T
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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