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材料:
( v$ S9 D1 ~7 p5.39.217.76肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙
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2 I$ x( e7 P+ L5.39.217.76調味醃料（肉排）：
( u( D( r k; S# I3 F! \* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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豉椒汁：
: Q6 N( _1 i: W% ^蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |, k* G# @( c* R
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做法:
1 [2 ^# y* ^5 B" s& i6 |8 ?4 d# [1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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4 P, {% o3 e4 r& P. g) G* p6 V8 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。
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4.取出後撒上芫荽碎即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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