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材料: & i* r# N; N' M
雞中翼8隻、娃娃菜1棵、甘筍片50克、薑片2片
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調味醃料（雞中翼）： tvb now,tvbnow,bttvb8 R9 E2 |( o8 B% l5 ^. w4 p
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙 公仔箱論壇! n, e/ y/ d, L6 q
3 n4 f3 U; v( I醬汁（拌勻）：
~1 K. V) ]1 K8 x- l8 c+ ^. f糖2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、醋1湯匙半、清水2湯匙
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做法:
8 s0 r# l" p1 l- } p1.雞中翼開邊出水，以布抹乾，用鹽、生抽、生粉醃10分鐘備用。公仔箱論壇5 F# ]. S2 O2 l3 z& l
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2.娃娃菜切長片，以沸水灼軟。
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3.起油鑊爆香薑片，下雞中翼煎香，加入甘筍片、醬汁、娃娃菜燜煮至入味即成。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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