[西式食譜] 焗肉醬意粉

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材料：(2-3人用)
; b' d; c) I4 O5 E6 h3 l" t( z" ?% Itvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉.....250克
0 ]' ^' Y1 ~# M5.39.217.76意大利香草碎.....1-2湯匙
" D# L8 O8 s; Z" F5.39.217.76蒜茸.....2湯匙3 g5 V7 |. E5 J* S1 x
洋葱.....半個5.39.217.76" [9 z3 x' A5 \8 h
甘筍(切碎).....半條2 Y/ w9 a- Y6 F& {
茄膏.....6安士, n3 i0 }+ H. g
水.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb' s/ r: o) K9 h  |$ ~6 e
糖　適量
& r' d  D' |/ ^/ f3 C: F公仔箱論壇豉油　少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _8 L* I$ S: t) A) m
生粉水.....適量公仔箱論壇  F4 r0 Z7 H0 a4 `  g( Y
意大利粉.....適量5.39.217.76+ K6 L, [9 `& J; ^' @+ O
水牛芝士.....適量
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6 U/ D$ [9 k6 [' ]- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬肉材料. k. C5 H  ]' \6 t
鹽.....適量
5 m/ {+ M: s" {2 q黑椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v; ~: q% h2 g+ U. g
水.....少量
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做法：5.39.217.768 K4 d  Y8 V: ?: H1 @  w# v
1.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。
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2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。7 D/ Z7 l& A# d" i

8 T. o3 [8 t$ b3.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。
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4.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。5.39.217.76& r) |& U! }2 @; s
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5.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。5.39.217.762 F1 l# `" I' @  L; V/ S- C! Q

- z0 i* l/ _4 I) _' }6.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。