3 I, ]; t! h' S, t/ k2 B4 K材料: 公仔箱論壇5 `, M. ?* V3 T" F% i+ U; ]9 h5 c9 I
香辣炸魚鬆材料： tvb now,tvbnow,bttvb1 P' E6 I; s3 x
烏頭1條、麵包糠適量 tvb now,tvbnow,bttvb; }% {. p% q3 T' `& \% I' O) v
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3 E9 {. `1 o( h; x. ~" W9 utvb now,tvbnow,bttvb芒果沙律材料：
) O- [, S) Y+ w* B1 T! s椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量公仔箱論壇- k! `3 ]: a/ M9 ^
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調味: . f" M- v, D9 q) k2 W
七味辣粉適量9 `9 f( e/ R9 v+ x9 J) l' p7 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m' y" Q. V% n
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做法: 公仔箱論壇' s: O {! S6 t7 d9 ~) R4 S
芒果沙律做法：
5 r& T; Q' J- Q7 H6 xtvb now,tvbnow,bttvb1.青芒果去皮，刨絲。公仔箱論壇3 w7 k4 B# v" R, o
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
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# T, c( a0 K+ jtvb now,tvbnow,bttvb香辣炸魚鬆做法：
) w: D A! D2 e- e! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。( b9 t$ U9 [7 ^
5.39.217.76) h3 y- L+ B; Q% I- Z
2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- w' P0 ], D+ E& q3 r8 f
: [2 ^% `8 w# K7 }tvb now,tvbnow,bttvb3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。公仔箱論壇6 D; d! q+ }# \6 U+ g/ n
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4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
% s/ R" L: w4 D; e$ x3 U( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]% B6 g; C/ C, u8 g9 ?; V, D5 O, I
* V& a+ p$ ~0 d ~! D2 o1 y% v公仔箱論壇Tips :
" a# Y' p) k6 I% j1 A蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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