6 B+ @8 M5 B& \. c! e' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 9 w' y6 I7 d9 m) `; Z Z
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
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調味:
! b# w* f% T" H公仔箱論壇鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
$ m" W. e3 @# I& _4 z/ o; gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F. q B4 c! a( \
5 I6 t1 l0 t8 _- v5 V. [0 k5.39.217.76做法: : h$ c8 z7 A, E1 u' Y" l# \
1.把芫荽切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- c, ]( X( c# T4 _7 m) q! e9 p
- k6 K2 |' j# f$ A+ G( [2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。公仔箱論壇$ q- h+ U, t# @6 @3 P3 Q
# B5 p. t8 h( j" j. J6 B1 utvb now,tvbnow,bttvb3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。' I# Z' H6 u1 z- {! z; _# V
: @) |! q, b. c5.以慢火加熱，上碟即成。
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Tips :
6 z& S8 c% ]: R公仔箱論壇利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u* \# K% x* h$ b, ]. g5 q
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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