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材料:
- J* B9 P' p( X5 F" E- c6 Q0 g公仔箱論壇免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量5.39.217.76! b3 _# K. F$ M8 M; @& T
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; j* C- B8 M7 G! ]" Y& c" v& h公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z; p7 \! v' D$ Z
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% a1 l/ q3 M
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9 \6 P" C, V: M$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 o2 Y* O S5 _) B% ^% T7 Z0 etvb now,tvbnow,bttvb1.把芫荽切碎，備用。
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2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。5.39.217.762 N5 W3 ?! @ y1 `
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y- Q5 y# Z" |- v* i9 }+ @; Y0 J
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5.以慢火加熱，上碟即成。
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利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。公仔箱論壇' A1 v" b+ G- w
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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