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材料:
: u# Q4 i% Q. V' k公仔箱論壇免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量5.39.217.76# ]& \ F; |( U: F& R
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5 l7 @$ H# T, _3 F4 r6 G, c% q5.39.217.76調味:
9 e* y: z/ d8 D鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
& f$ r [9 }1 ]7 F A- C8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N( a4 E, l+ B4 { c" ^
1 e- g' l8 ]! o# |1 y! T& _ F5.39.217.76做法: 5.39.217.76+ L3 m: ] g+ d# \3 \+ g' x% C+ Y
1.把芫荽切碎，備用。
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8 o8 ^: Q0 P8 ~; gtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。) T' q4 o4 V6 V' J9 y) M( ?1 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z+ w: B9 b' r. U _2 x0 F- h' k9 |
3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。9 ^0 f% m3 I* c
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) {9 r: a% A- G, q5 wtvb now,tvbnow,bttvb4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。公仔箱論壇/ I% O) l g9 X: d
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5.以慢火加熱，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 h. j* {! w& P0 J$ {1 R$ O) y1 R
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Tips :
, j; D* H7 W2 E# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e1 S: s" ~4 i' p; R
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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