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材料:
8 K0 [; ]/ \ _, y1 ^4 S( |鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) ]: f& m* v" [
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調味醃料：
0 g5 a- `) T) D9 _6 g1 }' S鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙
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$ j3 g' C7 A. b* l( t/ p4 ~& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 i+ e3 v' g' ]$ A; {2 B公仔箱論壇1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。1 P8 R- G( y8 [6 ]) x" K
6 J! \; V) V; S6 o6 a7 m J2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。公仔箱論壇5 X$ I8 V f# g+ Z" [# r* ]7 S
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3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 d; V! ?& d. z0 i
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4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。& k) Y c( A" V5 h$ U
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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