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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: B- o2 V. t( j5 y8 P- H6 S$ c
鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
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調味醃料： 公仔箱論壇+ v7 {% O4 {; s8 T6 y1 Z' Y3 u. S
鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙
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做法:
/ k* U, p, b* ~- l5 n- Q% C4 |公仔箱論壇1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t4 {3 u5 w% x' G7 z
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2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。
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# d# E$ L. Y' k+ J5 ? ?; l9 z P* O公仔箱論壇3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z$ H6 ?# ^ J" u* [9 i
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4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb: m4 g) N5 ^) l
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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