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[中式食譜] 秋葵白菌牛柳


- m! t) G4 @# v! Y6 R. [材料:     
: N; n+ e5 }+ `1 k4 z$ ytvb now,tvbnow,bttvb秋葵(切斜段)5安士、白菌(開邊)6隻?牛牛柳(切厚片)6安士、蒜2粒(切片煎香)、薑片6片(煎香)、甘筍片8片(煎香)
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* Z! ~0 H) A2 \: ~- u9 Y調味:     
- |0 T" _0 M- V( G公仔箱論壇魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料(拌勻): 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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! G% F6 l, a% z9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 X( Z6 ]9 a& q# u9 i# |0 z% `9 ^
做法:     + Y2 ]7 E9 Q/ D3 R7 h
1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。
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2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會,下少許油炒熟,取出備用。
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- o  a* v. R2 K1 [3.牛肉下鍋半煎炒,取出備用。
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) S; u- g1 H3 s! J( B! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.秋葵、白菌回鍋,下蒜片、薑片、甘筍片炒合,牛柳回鍋兜炒,下汁料煮沸,即可上碟。' D* l9 s* _/ n, _
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