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材料︰tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 _% V1 X# \; v/ K2 d
連骨雞件.....6兩5.39.217.76- Z _+ p" B( c
新鮮鮑魚仔.....4隻
1 Z7 n* y/ D+ e& x, D! [; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾.....1/2兩
& }: q# s, N( g( Y& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb& A/ g8 H7 C3 ?: ~, _+ t
韭菜花.....1兩
# A9 E. W! H. A' l' G* d辣椒乾.....6隻/ X! {$ y1 ~3 i/ T
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許5.39.217.76% e: y# t5 O( g' W+ U) `2 @
5.39.217.76' R: _! A6 l( n, a/ l% e
- Z7 N( _1 ?+ @! S: |公仔箱論壇調味料︰
. M# U( J7 n; Y5 ?. Q" e5.39.217.76蝦醬.....1/3茶匙5.39.217.76: w7 B& L! \4 n/ U! B
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許公仔箱論壇: ?' {$ i% ]) f8 j; l
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做法︰tvb now,tvbnow,bttvb, Z) ]0 c+ K# j& G9 ?
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
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2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o2 [% ~' H4 W
0 k1 e% z& a P5 ^/ k3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
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( W/ v/ \* v1 z4 M8 X P {4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。, y% b; R9 M6 S% f! M
5.39.217.76$ ]; j8 `# i# a4 @
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^# C+ {, u% c: E8 I
蝦乾可以瑤柱、土魷取代。5.39.217.76+ d! [6 H$ u4 N4 k$ r
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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