[中式食譜] 珊瑚白玉球

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& U4 G4 M1 |9 K1 A7 `+ U9 f材料︰
# @+ g8 R! i6 {1 A1 {鮮拆蟹肉.....20克
" {  X4 G# v0 T& u冬瓜球.....6個(約100克)5.39.217.76! ~* B3 {- \  J" d! {" ^9 T
水.....50毫升公仔箱論壇' E7 N4 V8 A& |  H5 M7 z1 {8 m
炒熟甘筍蓉.....50克
5 V: U" e4 N. i6 e$ `' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸薑絲.....少許
( X: N8 x& V& D; ytvb now,tvbnow,bttvb清雞湯、生粉.....各少許
3 u8 P4 Y2 r1 c2 Ttvb now,tvbnow,bttvb
& x; [7 }2 ?5 K$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {1 X( [3 ~. q% T" i  z
調味料︰
0 H2 V2 ~1 n& Y8 @+ y' B公仔箱論壇雞粉、糖、鹽
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" Q- _+ o/ j) _7 C2 t! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰公仔箱論壇) `1 E2 I! d. r8 m1 V4 C8 [" @
將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。
* }$ Q9 _/ y& O/ X+ V公仔箱論壇
  ?4 Q# L" N8 stvb now,tvbnow,bttvb冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。
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貼士：7 U) K) {2 E9 ~' @  O& Y% _3 Z
可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。
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