[中式食譜] 珊瑚白玉球

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+ z$ e* z* ^  V: m1 M7 ]材料︰
( H# }  }0 C' b( f3 P& E5 R* c- w9 S5 Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮拆蟹肉.....20克 5.39.217.769 d1 }  F, r4 L6 j8 \6 h
冬瓜球.....6個(約100克)
5 ^+ H3 e# D( S; f+ ~5 T; `1 C, D公仔箱論壇水.....50毫升
  X7 r- p! V+ `6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒熟甘筍蓉.....50克
, @# C( @8 u- G: {1 {炸薑絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! k/ g8 \  g* m. v* a% D. U3 j
清雞湯、生粉.....各少許
* w2 B' E1 H8 _; }7 Q% ~% t8 f, j2 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: m: t9 ^! g' P
公仔箱論壇3 K+ j( `( }/ ?, w$ E  Q' g# F1 ~
調味料︰
( K  f1 w+ i: s, \; F/ o公仔箱論壇雞粉、糖、鹽
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- Z" r6 b+ N1 N: Z- y/ V$ W" [5.39.217.76
, P4 E5 A( Y; O6 e# i4 N, ?做法︰公仔箱論壇  S1 e5 g) [3 Q
將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- m1 m: B# b3 h

7 T9 K# ?# Z4 o; a0 H6 Z0 Rtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。
8 S' ?. b* k, N# k1 o公仔箱論壇7 |. |  L1 X' m: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n1 a, y- o+ B# @4 C4 T
貼士：公仔箱論壇" _. j- f0 ?8 P( X3 \6 }
可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。tvb now,tvbnow,bttvb  s, q6 k* X7 K7 L9 p- J& |