[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

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% W$ T  r( Z/ F, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e, H  R* V+ q3 \# Y4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
9 U3 N' e* {& }$ M公仔箱論壇鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）' o1 c, e) g! r3 |
做 法
) [9 c+ K$ D. f# u6 l1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D1 U! s, \5 x% D# ~$ ?* A% M
2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。. k9 }$ a- u; `, Z$ a3 [% o
3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。公仔箱論壇5 {& {/ N' G' x9 u+ K
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。
. t, B' q4 c. T8 ]- c# R5.39.217.76芡 汁, \2 m6 j: ^- A; G6 [2 S1 |  @. L
蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。