[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

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材 料公仔箱論壇( `; s; H3 M/ i+ a* r% B( _# @
鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）
2 }: q$ w8 J9 x7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
/ P' L+ s1 F0 E  D: L6 ^3 ]1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。公仔箱論壇* O0 i. u7 c2 k5 [* Q! \: a
2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。5.39.217.765 O: H; m, o' |) d2 L1 N0 a
3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。1 \4 j' f' E  ]; f, t$ X- G
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。6 s1 d& L7 Z, g6 \" c
芡 汁
& \8 J0 R# }9 l6 A1 N4 m5.39.217.76蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。