西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。5.39.217.762 M5 h9 a' K/ Q) C
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材料(两人分量)：
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西西里蔬菜烤鱼
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: b. m# G! q. ~' f# _/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.番茄两个；切片
( F9 b9 D" G. Q D% o; p. P3 U# v5.39.217.76 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)/ L3 ?! B& V% H5 p
3.洋葱一个，切片
3 _, m6 ` p* f/ x. S2 G1 J. r公仔箱論壇 4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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5.番茄酱，即番茄沙司
( S, j4 _% \$ J X5 y7 s5.39.217.76 6.芝士。0 }+ {$ T7 w! d% r" ]
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h8 m8 l' s- V/ }1 x, m8 I+ r
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。5.39.217.76# b/ }; R& Q+ p2 A5 v3 _- z
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
+ T( q% z# {* o6 O5.39.217.76 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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