西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。tvb now,tvbnow,bttvb* D9 P! }! t$ F4 V$ H
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材料(两人分量)：
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$ j& G, I9 }# P5.39.217.76 西西里蔬菜烤鱼- r' w" s9 M% H$ B4 t- i% c
, j4 G* d& e9 z4 I6 y4 n4 @ `* p% L 1.番茄两个；切片tvb now,tvbnow,bttvb' F3 p! b% q, a1 g% z9 G9 h+ T& D
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜). p* a5 B% f( F) f/ x, W7 p o; o
3.洋葱一个，切片5.39.217.765 n6 e$ z( j; X5 Z! f1 f
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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5.番茄酱，即番茄沙司/ e# c ~5 Q) ~, z" R" T, J" W! b
6.芝士。公仔箱論壇, L( L2 ^) l( J T! {
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
. U) l, f+ a( D* L5 z 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。tvb now,tvbnow,bttvb1 D: J. p+ B$ s+ I" x3 M/ `
% B3 T, {! @3 E/ Stvb now,tvbnow,bttvb 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
0 c- h2 @, ]; k$ {公仔箱論壇 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。5.39.217.76$ @* f4 L& t( t q& m( } ?( X
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
* ?2 O4 c E, K6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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