西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。3 B1 U$ W# w+ m! W8 ~4 {: N7 i/ ^
) l! y; R! U8 ^3 `5 T, N0 N. a5.39.217.76 材料(两人分量)：
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) P9 y5 g: E4 V q. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西西里蔬菜烤鱼tvb now,tvbnow,bttvb0 n7 S3 K' T6 h& l$ R
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1.番茄两个；切片公仔箱論壇1 k7 D, @/ e: L# {) _7 q% p
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
; a7 h1 T, q8 m6 h% \& ? 3.洋葱一个，切片
! f/ e" i- o# |0 P: U% J 4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)5.39.217.767 H u1 H6 t) I$ q4 d2 d
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5.番茄酱，即番茄沙司3 n% c$ U( D, h$ H1 f5 x
6.芝士。
1 ]# J; @& {" ~% |* W) f$ j! ~5.39.217.76 7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。0 E6 I- r. N9 X- t
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H5 o5 H2 K" e
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做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。' } J* n+ @- _
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
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; g$ v: h, }/ }/ Q2 n Z, B0 D9 x9 p 西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。公仔箱論壇! Y8 U6 u C5 Y8 [) v/ l: [) ?
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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