【原料】 9 J6 T1 s) |. h1 R
& o: d) T1 c7 U9 K: E2 P鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。
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【制作过程】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a, Z {$ R: p* g
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1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。 公仔箱論壇 H! f* e# ^ q3 r P$ c
9 F. l1 x7 e% Y9 Z2 i" ?: `公仔箱論壇2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。 3 _- x5 G6 |9 `; K1 k8 M9 u% P
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3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。
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4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。 |
發表於 2007-12-30 01:45 PM
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