[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
( w% K* e* Z9 S. }/ {( R1 C鰻魚  1/2尾 tvb now,tvbnow,bttvb. B# @9 g9 M+ i3 G1 M- z. w4 ~
蒜仁  80公克
  f3 U. ~' Y4 B  p. ~; [- F薑片  10公克
. H! `* K( ], d% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.768 h! j, h3 j2 S! v
鹽  1/2茶匙 9 ?0 A; T5 ]+ ]# S9 q3 s$ W) Q" P
雞精粉  1/4茶匙 2 |. e% h0 \% _" z
米酒  1茶匙
( s2 n, I) h2 |5 [水  800cc
6 I) Q+ ]+ K* R5 a- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 / _! [, d, h; Y/ t7 @  M5 ^9 I7 X
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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  d, _# p4 b* {8 e- y5.39.217.762.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。公仔箱論壇( r) Q" S- h  z0 g

4 h( ?5 m! i. u; o. k1 E3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
) w0 ?3 Z5 e) V. ?  m公仔箱論壇【備　註】 5.39.217.76/ y! l. {5 Y9 |$ u4 O4 ]9 i- w
外鍋水量：1杯水