[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?7 E& x  d) [# \
旗魚肉  50公克 公仔箱論壇" ]8 l" T' |& t5 l8 g$ W4 m
雞蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c" B$ X+ t' b* h5 I) t6 y  a; y
胡蘿蔔  20公克
2 n- h9 v4 ~; M4 f公仔箱論壇青豆仁  10公克
5 U' l5 s9 g( z5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇* A, H0 h/ p& N3 @! ?
鹽  1/4茶匙
) J  Y+ D$ D- D4 [1 F" _/ [公仔箱論壇細糖  1/4茶匙 公仔箱論壇9 I+ M. ]6 j; R) ~# A+ J0 Z
米酒  1/2茶匙 5.39.217.76) e/ w8 U4 e( m3 G3 Q1 Y3 y
水  2大匙
" a5 _" T, F( E, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 _( t# b( R; O5.39.217.761.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
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2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb) k. P' ]! G3 ?* j: q

+ c$ I7 {  g. t& E/ T' o3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
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4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
+ l7 D. D3 X" ~6 s- z5.39.217.76【備　註】
. L! C/ c6 a* |外鍋水量：1杯水