[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】
% j# g' e% J, _2 d7 e! xtvb now,tvbnow,bttvb旗魚肉  50公克 公仔箱論壇, e: ]: S' H, [+ o
雞蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _1 ~- p& i( ]1 Z) F6 r
胡蘿蔔  20公克
/ L4 P7 I# E; L: I: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L+ a9 a) y& Q8 ~+ c
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y; ?& ]: n# S7 V
鹽  1/4茶匙
5 x6 `9 B, }% S3 B% r# Z公仔箱論壇細糖  1/4茶匙
6 ~* r1 k1 C" B5 [tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2茶匙 公仔箱論壇8 A8 I% J" I+ _% f9 O: c" z
水  2大匙 5.39.217.761 a$ }3 W5 a0 L
【做　法】
3 V' b* F8 c( d4 [$ {! F8 ?: v1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P4 O' w. L7 E* |' l8 s
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2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
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" A( u) X$ ^* U2 ~; q5.39.217.764.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
/ v7 u. N* p$ T$ o/ \" F【備　註】 2 H6 _# b9 ^3 t7 d9 k/ x0 t
外鍋水量：1杯水